divendres, 15 de juny de 2012

MAGDALENES DE CIRERES

Nens i nenes! Ara és l'època de les cireres!
Si en teniu moltes teniu l'opció de convèncer la mare o el pare per fer aquestes magdalenes de cireres, que tenen una pintaaa....


Ingredients (12 uts):
125 g de iogurt natural
375 g de farina
250 g de sucre
50 ml d'oli de gira-sol
50 ml de llet
1 sobre de llevat Royal
3 ous
Anís
Essència de vainilla
100 g de cireres sense pinyol

Preparació:
Escalfem el forn prèviament a 180º. Posem els ous i el sucre i batem fins que ens quedi una barreja un xic escumosa. A continuació, afegim el iogurt, la farina i el llevat tamisats i barregem, llavors afegim la llet, i un raig de d’anís -opcional- i un d’essència de vainilla, ho remenem i afegim les cireres sense pinyols tallades a trossets amb molt de compte i barrejant-ho a poc a poc. Ho deixem reposar uns minuts i ho posem en motllos individuals. Els omplim deixant un marge d'un cm i afegim un polsim de sucre, per obtenir una crosta cruixent. Quan els tenim preparats els posem al forn durant 25 minuts.

Boníssimes!!

Gràcies a "El mon de juju"!

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada

 
;